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Nous concoctons de délicieuses recettes grâce aux fruits et légumes collectés chez les producteurs et dans le commerce

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Produits Locaux et Anti-gaspi Sains et Saufs propose des produits à base de fruits et légumes issus de l’anti-gaspi et souhaite en faire bénéficier le plus grand nombre. Nous avons à cœur de participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire en réutilisant au maximum les fruits et légumes dits de “surproduction”, c’est à dire consommables mais écartés de la production principale pour cause de diamètre, forme ou aspect non conforme... Ces fruits et légumes, nous les récupérons chez les producteurs et les transformons en délicieux produits frais, de la soupe à la confiture, en passant par les jus de fruits, les desserts ou encore les smoothies. Tous nos produits sont fabriqués dans le Sud-Ouest de la France. En France, les fruits et légumes jetés car “non-conformes” représentent 50% des 10 millions de tonnes par an que représente le gaspillage alimentaire en France. Nous sommes persuadés qu’il est possible de limiter ce gaspillage alimentaire en collectant ces fruits et légumes directement chez le producteur, puis en les transformant en produits sains et gourmands. Par cette démarche qui ne se veut pas seulement écologique mais aussi solidaire, nous apportons notre pierre à l’édifice d’une consommation plus durable et responsable. Nos produits sont confectionnés et conditionnés par des personnes en situation de réinsertion professionnelle ou de handicap, parce que nous croyons aussi à la solidarité dans le travail. Nous prenons le parti d’être présent en grandes surfaces pour rendre disponible les produits anti-gaspi au plus grand nombre, car la surproduction et la lutte contre le gaspillage est l’affaire de tous. Ainsi, et grâce à votre aide, nous pourrons faire bouger les lignes et prouver qu’un mode de consommation responsable, engagé, soucieux de l’avenir de la planète, contribue favorablement à réduire l’empreinte carbone sur notre territoire. Après le bio et le commerce équitable, agissons ensemble pour créer la nouvelle filière de l’anti-gaspi, c’est notre ambition.

Service consommateur :
Elixir Saveurs Solidaires
23 rue de Fleurenne 33290 Blanquefort
serge.pezzino@sainsetsaufs.fr